2013年6月18日星期二

裝扮你家寂寞的牆面

 圖說:
HOME5901    ■ 幾何裝飾牆。 

 HOME5902    ■  不規則石磚裝飾牆。

 HOME5903    ■ 鑲石雕裝飾牆。 

 HOME5904    ■  火爐裝飾牆。

 HOME5905    ■  木條裝飾牆。

 HOME5906    ■  馬賽克磚裝飾牆。

 HOME5907    ■ 紅磚架子。 

 HOME5908    ■  在架子擺上彩色玻璃瓶,吸睛指數高飆。

 HOME5909    ■   我對這幅巴厘島畫家畫的“七魚圖”一見鐘情,現已收藏在家。
 HOME59010    ■  花樹的畫,讓整個角落有了詩意。

 HOME59011    ■  裝飾味濃的畫作。

 HOME59012    ■  玫瑰花油畫,一掛上就成了焦點。

戀家物語系列59

裝扮你寂寞的牆面

文/攝影:楊善


在心情上,寂寞像是從馬來西亞飛向英國,本來是暖暖的期待,卻因為飛行的距離超過所能負擔的長程,所以望著窗外的瞳孔漸漸朦上一層霧氣,漂浮的情緒一下了機,陰冷的風一吹,就在倫敦的街頭,突然感覺自己的影子拉得老長老長.......。
在家居上,寂寞的牆面,等同是家中一面空洞的牆。若裝飾得美麗就引人注目,任由荒廢就成了家居的敗筆。

■裝飾牆
我在這裡提供6種裝飾牆面的呈獻手法,它們都各具特色,主要是看主人家喜歡哪一種格調。
這裡更要勸告屋主要深思熟慮(不要夜頭燒雞,夜尾燒鴨),最好有一張完成品的設計圖,确保其設計與色調都是你最喜歡的,並且慎重考慮其耐看性,然後才下手去做。因為一旦建成,它就成了定局,更改就要花錢財、花時間、花功夫了。
1。幾何裝飾牆:這一面白色的裝飾牆,無疑是引人注目的。設計師是個叫曉琦女生,牆面建在一間夜店裡。它是用木塊,以各種幾何形狀,切塊、排列、釘製而成的。近觀或側看時,凹凸的質感,讓整面牆顯得充滿立體感。這樣的一面幾何裝飾牆,分分鐘成為你家中最吸睛的主題牆。
2。不規則石磚裝飾牆:對於喜歡搞創意與趣味性的屋主來說,不規則總比傳統來得吸引人。時尚的黃老板,選擇了在客廳設計一面主題牆。他將褐色調的石磚敲碎成大小不規則的磚塊,然後鋪砌上牆面。這樣的牆面,如果大面積的話,可能會略顯紊亂,所以此設計只用了小面積來做焦點呈獻。
3。鑲石雕裝飾牆:這面鑲石雕裝飾牆,也是黃老闆家的精彩設計。它位於玄關轉角入客廳的一角,扮演著浪漫迎賓的角色。這一塊巴厘島石雕,雕刻著熱帶闊葉植物,在燈光的投射下,發揮了手工石雕的美感與質感。在石雕前擺一張小几,上面擺了一盞水晶燈,成功打造了一個浪漫的小主題牆。
4。火爐裝飾牆:這面火爐裝飾主題牆,是建在詩巫的《Full House Cafe》。紅磚砌上的牆面,沒有塗上洋灰,卻採用了褐色與白漆,粉刷了整面牆。店主將此主題牆打造成西方鄉村的感覺,火爐雖然沒有實際的取暖作用,卻是裝飾牆上的神來之筆。
5。木條裝飾牆:這面位於樓梯轉角的高牆,常被屋主或設計師忽略了。或者只是在此掛了一幅長型的畫作就唬悠過去了,可惜了一面大有可為的牆。這間屋子的設計師,採用了“小兵立大功”的策略。他用了許多顏色略有差別的木條,排列成凹凸不平的平面,然後釘在大三夾板上,再釘掛在牆上。木條裝飾牆本身就很有層次感,如果再掛上一個木雕,就更吸睛了。
6。馬賽克磚裝飾牆:幾種顏色配對成的小片玻璃馬賽克磚,是家居設計上的驚喜點綴品,尤其是在廚房,更是常被使用。這一組馬賽克磚,以褐色調為主,鋪砌在牆上作小面積的裝飾,增加了牆壁的色彩豐富性。

■擺飾牆
如何將一個角落或牆面擺飾得好看,其實是看個人品味與格調的。
我個人是原木的粉絲,所以比較推荐以原木做擺飾架子。當然,這也得看整間房子的風格啦。
在Fabian的前髮型屋裡,有個角落簡單但甚有巧思。他用紅磚堆砌成一個“高瘦”的架子,每層架子上都擺上一片木板。架子裡擺上他的搜藏藝術品,增加了與顧客之間的分享話題。
他也在其中一層架子上擺上了彩色的玻璃瓶,發出了七彩繽紛的炫目光彩,吸睛指數高飆。
這裡就建議大家,如果有出門旅游,不妨去買一些漂亮的手工藝品與紀念品帶回來。當有客人來訪或拜年時,你就可以跟大家分享這些旅程小故事了。

■畫飾牆
用圖畫作為裝飾牆面的手法,可說是比較常見的手法,當然這方法也比較省時省力省錢。
但是如何買對一幅漂亮的圖畫,則完全是個人對圖畫的鑑賞能力與賞畫的品味了。
這裡我就提供一些個人意見,供你作為買畫時的參考:
1。色調:整個空間或者整面牆的色調,決定了你該選擇購買怎樣的畫作,畫與牆的色調協調十分重要。例如在畫中,有部份的顏色是牆面的顏色,掛上後就能融入協調了。你也可大膽玩一玩對比色,例如在白色牆面,掛上黑色或紅色的畫,刺激一下眼珠子。
2。畫題:你喜歡什麼題材的圖畫? 天空、海邊、草原等表現大自然的畫作;還是人物、插圖式,或是抽象圖? 一張對的畫,常常是一見鐘情的。就像我第一次到《Mari-Mari家具店》看畫時,老板不巧外出吃飯,我貼近玻璃,一眼就看上了這一幅由巴厘島畫家畫的“七魚圖”。那天,我就把那幅畫買回家了。也為了配合這幅以青色為主色調的畫,我把客廳主題牆粉刷成芥茉綠色。
3。掛畫:掛畫也是一門學問,掛得太高或太低,都會影嚮觀感。最佳的高度是將畫作,掛在眼睛平視畫作中間點的位置。當然,如果你太高或太矮,則另當別論,我是以5尺8寸的東方人普遍身高來測量。掛畫時,也要兼顧左右空間平衡與平行等問題。
如果你家有一面寂寞的牆,希望這一篇個人意見的家居報道,可以成為你的小參考。

2013年6月17日星期一

愛FM主播與4歌手,熱情光臨魚玩食家

 FISHCAFE8701 ■<魚玩食家>。

 FISHCAFE8702 ■<魚玩食家>星光熠熠大吃會現場。前面第一人為名歌星李燕萍。
 FISHCAFE8703 ■<魚玩食家>號東陳其榮一家人與愛FM主播們(左起為主播徐曉芬、唐碧枝、徐曉薇及節目經理黃玲玲)合影。
 FISHCAFE8704 ■大馬名歌星鍾曉玉、黃俊源與張祖誠。

 FISHCAFE8705 ■<魚玩食家>手作數十種點心熱烘烘待客。

 FISHCAFE8706 ■炸魚鮫。

 FISHCAFE8707 ■芝士魚丸。

  FISHCAFE8708 ■ 主播楊理強逗得小翔宇笑開懷。

 FISHCAFE8709 ■香菇肉脞面。

 FISHCAFE87010 ■魚玩火鍋湯。

 FISHCAFE87011 ■東炎海鮮粉干湯。

 FISHCAFE87012 ■東炎海鮮魚肉面。

 FISHCAFE87013 ■魚滑粥。

 FISHCAFE87014 ■香菇肉燥飯,配上一片酥脆口感的日本醃黃蘿葡。

 FISHCAFE87018 ■各種鮮果飲料。

 FISHCAFE87019 ■牛油果汁。
 FISHCAFE87020 ■現磨咖啡是店裡招牌飲料。

大嘴巴美食系列87

愛FM主播與4歌手光臨
魚玩食家  星光熠熠大吃會

文/攝影:楊善

有些好電影看了一遍意猶未盡,所以還會抽空再跑一趟電影院,只求把細節仔細飽覽。
有些好書看了一次還是未達滿足,心裡總希望再重讀一遍,最好把精彩的句子或情節都熟記起來。
有些好事發生了一次總會嫌不夠,心中不時在盼望它更頻繁的發生,所以人家才會說:好事成雙。
有些美食吃了一次就會愛上,肚子餓時就會想起它,然後不停追吃著店裡用心推出的新滋味。
因為與愛FM聯辦的“愛新年活動”太精彩與受歡迎,所以<聯合日報>已經連續4年舉辦這場活動了。

■星光熠熠吃宵夜
詩巫是一座美食天堂,所以招待外來客人的最好方法,就是帶他們到處去吃吃喝喝。
2013年1月25日,<聯合日報>與<愛FM>聯辦的“2013 愛新年活動”,在詩巫民眾會堂轟動演出。魔幻的表演內容,讓全場的觀眾讚嘆連連,同時也被幽默搞笑的主播們逗得笑不攏嘴。四個歌手的美妙歌聲,也把現場氣氛熱炒起來。
這麼精彩與用力的演出之後,當然需要找一間好吃的飲食餐館來好好犒賞疲累的身子及開始敲起24節令鼓的肚子啦。
這一頓宵夜,我為他們安排在詩巫的<魚玩食家>,因為這裡的點心琳琅滿目,新鮮手作,而且已晚上十一點了,吃些“輕美食”正好眠,也不會給身體太大負荷。
當一行20多人的歌星、主播、電台高層、魔術師、導演、演員、造型師、公關及台前幕後的團隊浩浩蕩蕩抵達時,<魚玩食家>頓時星光熠熠起來。現場粉絲與員工都紛來要求合照,連老板一家也來一沾星光。
這一夜,現場一片熱鬧,成就了一個開心愉快的夜晚。

■美食也星光燦爛
這一夜除了明星的星光熠熠,點心美食也是星光燦爛的。
號東陳其榮預備了數十款不同口味的點心、面食來招待這一群難得的貴賓。
長排桌上,琳琅滿目、新鮮手作的點心,有炸魚鮫、芝士魚丸、福州魚丸、蛋塔、咸蛋卷、香菇肉丸、熱狗燒賣、苦瓜咸蛋、釀豆腐系列、糯米肉丸、豆腐肉干、糯米雞等,讓大家都大飽口福了。在包點方面也有肉鬆包、咖椰咸蛋包、芝士包、牛油包、菜包、糟菜肉包、燒包等,讓喜歡吃包者大快朵頤。
當然,桌上還有端上多種的面食,讓大家可以吃飽回酒店休息。面食如香菇肉脞面、魚玩火鍋湯、東炎海鮮粉干湯、東炎海鮮魚肉面、魚滑粥等,可說道道皆滿足了大家的口慾。
<魚玩食家>的各種鮮果飲料也受大家歡迎,尤其是牛油果汁,更是出現斷貨現像。
<魚玩食家>也推出新飯食,如香菇肉燥飯、芝士魚柳飯、南乳雞腿飯、椰漿飯(Nasi Lemak)等。
愛FM總經理謝秀麗女士在回程時分享了她喜歡其中多道的點心,說其特別之處是未曾吃過的,言詞之中,揚溢著滿足感。聽到這樣讚美的話,我這個“美食導遊”感到非常開心。

2013年6月10日星期一

民丹莪金福臨酒家,福州美食回味無窮

 ■圖說:
JINFULOU8601 ■位於市區的<金福臨冷氣酒家>,在民丹莪頗具盛名。

 JINFULOU8602 ■<詩巫姑蘇廚業餐飲聯誼會>一眾理事在飯前來張大合照,中為主席黃世淵,前右二為名譽顧問莊約瑟。

 JINFULOU8603 ■<金福臨冷氣酒家>老板謝純忠。
 JINFULOU8604 ■豬肝湯。
 JINFULOU8605 ■“神仙肚”也稱為“豬肚包雞”。
 JINFULOU8606 ■吃“神仙肚”時用剪刀剪開豬肚。
 JINFULOU8607 ■糯米鴨。
 JINFULOU8608 ■太平蛋湯。
 JINFULOU8609 ■紅燒豬腳。
 JINFULOU86010 ■咖哩雪魚頭。
 JINFULOU86011 ■福州酸辣海參牛筋。
 JINFULOU86012 ■芋泥與滿洲糕。

大嘴巴美食系列86

民丹莪金福臨酒家
福州美食回味無窮

文/攝影: 楊善

蒲公英帶著花種,借風飄向東西南北,最後駐腳長出的下一代,仍然是千年不變的模樣。
孩子帶著父母的遺傳長相,在人間走了一回,一代又一代繁衍傳承的,仍然是同一條血脈。
人類史是一本移民史,從北方到南方,從東方到西方,從這鎮到那鎮,從這國到那國。
以前搭船漂洋過海,乘火車穿山越嶺,現在打了機票,一兩個小時就飛出國家了。
速食的年代,當一切都變得輕而易舉時,那些古早味、老字號、老記憶、老古董,反而變得不容易了。像這一桌福州菜,可能是百年前隨著老祖宗,從遙遠的故鄉來到了這塊南洋土地,一代又一代傳承下來之後,今日我們才有了品嚐它們的福氣。

■福州菜簡介
生活在詩巫中區是一件幸福的事,尤其是在吃美食這件事情,更是超級過癮。
詩巫的福州菜在網絡<维基百科>裡有記載,外州、西馬或外國朋友來到詩巫,帶他們去吃福州菜準是沒錯。
我上網看到<维基百科>這樣介紹福州菜:
福州菜是发源于中国福建福州一带的闽菜分支菜系,为闽菜一大主流。
福州菜特点为味道偏甜、酸、淡,尤其重视汤的烹制,有“一汤十变”之说,烹调方法上则以溜、蒸、炒、煨、炖最为常见。
福州菜常用的典型调味料有虾油、红糟等。传统福州菜常以虾油取代食盐和酱油等作为咸味调料进行烹饪,而其注重清淡、鲜香的特点也决定了福州菜极少使用像辣椒一类的辛辣调料。
福州菜著名菜肴有佛跳墙、红糟鸡、淡糟香螺片,鸡汤汆海蚌等。
近代福州菜重要发源地之一为创建于清代中后期的福州聚春园餐馆,佛跳墙也是由聚春园的厨师郑春发所发明的。
福州菜中还有大量的著名小吃,如鱼丸、扁肉燕、鼎边糊、线面、光饼、拌面、蛎饼等,其中很多都有很长的历史。
福州菜还被福州移民带往了台湾、东南亚、北美等地,在全球许多福州人社区,比如马来西亚霹雳州的实兆远与砂拉越州的诗巫、美国纽约华埠等地,都能见到福州菜,在台湾台北的西门町也有著名的福州菜馆。

■過癮大吃福州菜
大嘴巴我這一趟,是獲得<詩巫姑蘇廚業餐飲聯誼會>主席黃世淵的熱情邀請,前去品嚐<金福臨冷氣酒家>的福州美食,讓我回味無窮。此兩層樓餐館在民丹莪頗具盛名,客似雲來,老顧客與慕名而來的食客都絡繹不絕。老板謝純忠受訪表示:『我這間餐館已經營業23個年頭了,福州菜是我們的招牌。希望在滿足喜歡福州菜的食客之余,也能為傳承福州人的傳統美食作出一些努力。』
這裡我就來分享一下這一個下午吃到的好料(部份不是福州菜),讓大家流口水一下,哈哈。
1。豬肝湯: 坦白說,我平時極少吃豬肝,但是這一天我破例吃了三份一碗的豬肝湯。湯中特別加了雞蛋、豬肝、肉片、薑絲等,吃時再倒些紅酒提味,味道不錯。
2。神仙肚:這道美食取的名字很夠力,叫“神仙肚”,它也稱為“豬肚包雞”。豬肚清理乾淨之後,塞入拉仔雞切塊、蔘須、香菇等食材,在上湯中用大火燉三個小時。吃時方才用剪刀剪開豬肚,並把豬肚剪成小塊,然後和著肚內的其他食材一起吃。我喜歡這道佳餚的湯,香濃順口。
3。糯米鴨: 糯米鴨是我在酒席當中,其中一道會多吃幾口的美食,因為蒸後炸過的鴨肉會較香酥,而且結合糯米後產生一種有趣的口感。這道糯米鴨的糯米如果再粘稠與多料一些(尤其是栗子與蝦干),就會更加美味了。
4。太平蛋湯:這一碗太平蛋湯的湯頭,真是讓我忍不住讚美一番,其味道真的是很豐富。除了炸過的蒸蛋(太平蛋),還有肉丸、椰菜花、蘿葡切絲、白菜、小玉米、薑片等食材,一起在上湯中煮出一道味道香濃的湯,好吃。
5。紅燒豬腳:紅燒豬腳蒸4個小時後,整把豬腳成松軟狀態,用自調的紅燒醬汁淋下後,吃時將肉全部剖下,夾進饅頭中吃。這紅燒豬腳的肉質已夠松軟,口感不錯。值得一贊的是,盤邊的饅頭因為刷上一層白蘭他牛油,所以非常油亮誘人,叫人胃口大開。
6。福州酸辣海參牛筋:這一熱窩的福州酸辣海參牛筋,因為有酸辣的口味,所以令人胃口大開,配飯很棒。多種的食材如海參、牛筋、蘿葡、香菇、辣椒等,都為美食增加了精彩的口感。更值得一讚的是,柔軟的海參與牛筋口感不錯,而其湯汁也有豐富的味道,好吃。
7。芋泥與滿洲糕:满洲糕又名“蘇州糕”,本來是满洲皇家食品,传入中国古田後,成了古田人送礼和酒宴上必備糕点。這兒的滿洲糕不但甜度適中,也不甚油膩,口味極佳。
而這塊浓绵醇香的甜芋泥,吃在嘴裡的口感更是綿密香甜,加上芋泥上面的咖椰,更是讓人吃了會想起年少時喝喜酒的古早回憶。這一道甜品,我個人相當推崇。
加菜的這一道咖哩雪魚頭,雖然不是福州菜,但因為好吃,自然也應該寫入文章中。
8。咖哩雪魚頭: 我之前在酒席上吃到的咖哩魚頭,多是用富貴魚煮成的,所以這一次能吃到雪魚頭煮的好料,自然食欲大增。這一道好料真是非常棒,其咖哩味道香濃順喉不嗆人,食材中還加入腐竹、紫菜、豆腐干等,讓整道美食更具備了色香味的條件,配飯吃一流。
這一頓午宴,與我同桌的盡是詩巫中區的大廚師,他們在桌上分享有關美食的學問,讓我吃前有得益,吃後更懂了何為東方美食學問的博大精深,真是一頓痛快的午宴。

詩巫刮起黑色旋風《黑丸》丸出甜品心主意

 ■圖說:
BLACK BALL8501 ■  《黑丸。BlackBall》店外觀。

 BLACK BALL8502 ■  《黑丸。BlackBall》店內以蘋果綠為主色調。

 BLACK BALL8503 ■  《黑丸。BlackBall》4位老板:前右黃俊煜、前左黃俊煌、後右陳芳豪、後左王是偉。
 BLACK BALL8504 ■  九份芋丸刨冰。
 BLACK BALL8505 ■  雙Q豆漿冰。
 BLACK BALL8506 ■  招牌甜品:大黑丸。
 BLACK BALL8508 ■  蔓越莓QQ檸檬。
 BLACK BALL8509 ■  波霸奶茶。
 BLACK BALL85010 ■  鮮奶仙草凍飲。
 BLACK BALL85011 ■  百香3Q綠茶。
 BLACK BALL85012 ■  黑丸燒芝麻。
 BLACK BALL85013 ■  紫米紅豆湯。
 BLACK BALL85014 ■  黃金玉米冰。

大嘴巴美食系列85

詩巫刮起黑色旋風
《黑丸》丸出甜品心主意

文/攝影:楊善

那些年在詩巫,我們能吃到的本土甜品大概只有五味湯、漿樂、麼麼喳喳而已。雖然選擇不多,但是在炎熱下午能吃上一碗冰涼甜品,已經算是一件很幸福的事了。
10年前,開始有人引進了台灣的珍珠奶茶,以連鎖檔口的經營模式刮起奶茶熱潮,迄今仍然火熱。
2012年的詩巫飲食圈,可說是甜品與冷飲的狂熱潮起,尤其是台灣的連鎖分店的林立,更是成了一片熱鬧景像。
台灣人氣嫩仙草連鎖店《黑丸。BlackBall》的空降,立馬在詩巫刮起“黑色旋風”。
大嘴巴我在一個艷陽高掛的中午“殺到”《黑丸》,經過一番砌磋,發現到這裡的甜品不但“有料到”,而且味道與口感絕佳,忍不住要在這裡跟大家大力推荐一下!

■砂州首間《黑丸》
<大嘴巴美食系列>已經寫到第85篇,當然會在飲食圈起著某種程度的效應。常常會有熱情的朋友向我推荐去某某某家店吃好料,也常常會有店家或餐館老板邀請我這個大嘴巴去品嚐美食。
在《黑丸。BlackBall》老板的熱情邀請下,我在2013年元旦的中午,頂著大太陽來到這店裡。大熱天吃冰是一件過癮的事,一可解暑,二可解渴,三可解癮。
《黑丸。BlackBall》是台灣人氣嫩仙草連鎖店,台灣有20多家分店,大馬共有40多間,而砂拉越州第一間連鎖店就落在詩巫。
《黑丸。BlackBall》於2012年12月18日試營業,目前備有特別推荐甜品、九份芋丸甜品、黑丸特色甜品、自選黑丸甜品、清涼冰沙飲、道地台灣茶、特色風味茶、口感魅力飲、台灣冬瓜茶及奶蓋風味茶多種系列飲品。
老板之一的黃俊煜受訪表示:『我們一直有個開甜品店的心願,所以就在吉隆坡尋找到這間《黑丸》。我們看上這間連鎖店的原因,是因為其食材100%從台灣直接進口,而且不含防腐劑。百份百蔬果食材,最適合我國這個多元種族國家的各民族品嚐,也吸引了馬來人顧客前來品嚐。』

■甜品的幸福味道
相信許多人與我有同感,在吃甜品時,就會油然而生一種幸福的感覺。在《黑丸。BlackBall》吃冷飲時,我自然產生了這種感覺。
嫩仙草、芋丸與金薯,都是本店系列甜品中不可或缺的健康食材。
《黑丸》嫩仙草是採用台灣關西出產的仙草干,以慢火熬製而成的嫩仙草,口感順滑,還發出淡淡的回甘仙草香。
芋丸只取用台灣大甲芋頭最松軟的芋心,經過蒸、煮、冰、鎮等複雜程序後,不但可以吃出滿口香溢的芋頭香,還有吃出芋頭的纖維與顆粒,同時夾帶著香Q彈牙的口感。
金薯是嚴謹選出台灣金山地瓜,因為特殊的產地環境,所以培植出高品質的好吃地瓜,使吃者感受到金薯的濃郁地瓜香與絕佳的鬆軟口感。
這裡就跟大家分享推荐我這一天所品嚐到的好料:
1。九份芋丸刨冰:九份是台灣一著名所在。九份芋丸配上細滑的刨冰,再加上香濃純正的大紅豆、彈力珍珠、地瓜丸、芋丸,一捧上桌就讓我暗吞一口口水了。吃時可選擇加些焦糖,讓整碗甜品好吃到無可挑剔。
2。雙Q豆漿冰:清甜的豆漿、嫩仙草、紅豆Q、珍珠及大紅豆分布冰沙之上,吃前做一輪攪拌,食材結合成了一道清甜而不膩的美味甜品,叫我一吃就停不下來了。
3。招牌甜品--大黑丸:由仙草冰沙結合嫩仙草、手工芋丸、獨家芋Q、地瓜丸、新鮮紅豆及具爆發力十足的珍珠。多種自然的食材在口中同步散發出清甜的味道,使人在冰涼中感受甜品的迷人口感,果然是招牌甜品,名不虛傳。
4。蔓越莓QQ檸檬:蔓越莓配上綠茶,再加入愛玉、珍珠、椰果及檸檬,讓整杯飲料變得特別又好喝。
5。波霸奶茶: 這杯奶茶品名具氣勢,由台灣進口的清香上等阿薩姆紅茶及嚴選奶精完美結合,飲品中也加入口感彈牙的珍珠。建議你猛地吸上一大口,含在嘴裡慢慢落喉,可以品味到紅茶與奶精溶成一體的特殊香味,順滑可口。
6。鮮奶仙草凍飲:關西仙草搭配上新鮮牛奶,少許焦糖、嫩仙草,低熱量且充滿著營養。午間來一杯,就像大熱天泡在瀑布冷池中一樣舒服。
7。百香3Q綠茶:百香果配上綠茶成了清香的可口果汁,再添入所謂3Q:即是愛玉、珍珠與椰果,它們讓飲料變得有口感及咀嚼起來更顯有趣。
8。黑丸燒芝麻:這是一道熱湯,採用黑芝麻、仙草粉、果糖來慢熬成湯。湯中再加入地瓜丸、芋丸、花生,讓整碗湯的內容更顯豐富。這濃稠適中的燒芝麻熱湯,在黑芝麻的提味加持下,發出淡淡香味,真的非常好喝。
9。紫米紅豆湯:此湯採用紫米、紅豆來慢熬成湯,其他配料食材有地瓜丸、芋丸與花生。每一種食材都各司其職的發出各自的香味與口感,卻在互不搶風頭的情況下,作了一場最完美的甜品演出。
10。黃金玉米冰:這碗甜品的食材有黃金玉米、寒天(海底草的成份提煉而成)、嫩仙草、芋丸與地瓜丸。吃前挖開這些食材,可發現到底下是玉米味的刨冰,攪拌之後品嚐,真是一道華麗的冷甜品饗宴,太好吃了啦!

■《黑丸》的品牌故事
這一間“黑勢力”超強的甜品連鎖店,是由台灣導遊唐先生創辦。在一次關西之旅中,他品嚐到關西仙草,即對美味又健康的關西仙草念念不忘。
2006年,他決定將關西仙草搭配台灣道地獨特的黑丸,研製出多種可口健康的甜品。《黑丸》的食材都是純手工精製,而且嚴選台灣頂級的農產品作食材,選用100%蔬果食材為原料,天然及無添加物。
《黑丸。BlackBall》是台灣人氣嫩仙草連鎖店,單在台灣有20多家分店。
2011年,Alex與Endie將甜品經營權帶回馬來西亞後,至今已有40多間《黑丸》分店分布在全馬各地。